Bàn lạnh salad công nghiệp có kiểu dáng sang trọng, hiện đại như một chiếc tủ mát mini, chuyên dùng để bảo quản các loại thực phẩm đã qua sơ chế nhằm bảo quản trong khi chờ phục vụ thực khách. Thiết bị bàn salad được dùng trong hầu hết các nhà hàng phục vụ món buffet, các quán ăn phục vụ cùng lúc nhiều món ăn hay các quán café, quán Bar có phục vụ những loại thức ăn nhanh và được giữ lạnh, là giải pháp phù hợp cho các chủ đầu tư dự trữ lượng thức ăn phục vụ lớn hằng ngày luôn thơm ngon và bổ dưỡng.
Bàn lạnh Salad hay còn gọi là bàn mát salad thuộc thiết bị lạnh công nghiệp là thiết bị đa năng chuyên dụng, vì không chỉ chức năng lưu giữ thực phẩm tươi sống luôn giữ được độ tươi ngon, bảo quản các đồ uống, thức ăn đã nấu chín nguyên vẹn hương vị, màu sắc ban đầu mà còn dùng để trưng bày với thiết kế tích hợp bên trên hệ bàn các khay GN chứa thực phẩm rau củ quả, salad xanh tươi và không mất đi các giá trị dinh dưỡng.
Ngoài ra, các khay GN trên mặt quầy bàn salad có nắp đậy hợp vệ sinh, phục vụ các món ăn khai vị dùng ngay. Đồng thời, bàn salad còn tạo thêm sự chuyên nghiệp và hiện đại cho các cơ sở kinh doanh đồ ăn, cùng với những mô hình phục vụ thức ăn nhanh.